Über uns

Alles begann im Jahr 2000 als Markus Bürgy, ursprünglich gelernter Koch und Gastronom bemerkte, dass seine nach grossmütterlichen Hausrezept hergestellte «Mama’s Salatsauce» überall grossen Anklang fand. So entschloss er sich, die Primatessa AG zu gründen und in der ehemaligen Käserei in Bagewil bei Wünnewil Salatsaucen herzustellen.

Über die Jahre ist das Angebot stetig gewachsen. Nebst einer Vielzahl verschiedener Salatsaucen produzieren wir auch weitere Saucen wie Mayonnaise, Ketchup, Senf und unsere feinen Dipsaucen. Dazu wird unser Sortiment mit frischen Eierspätzli ergänzt, welche ebenfalls nach traditionellem Hausrezept und vorwiegend mit Produkten aus der Schweiz hergestellt werden. Besonders stolz sind wir auf unseren regionalen Senf, der unter der Marke «La Moutarde fribourgeoise» mit Zutaten aus dem Kanton Freiburg hergestellt wird. Qualität ist für uns selbstverständlich, so ist unser Betrieb nach dem Lebensmittelsicherheitsstandart FSSC 22000 zertifiziert. Zusätzlich sind wir auch in der Lage, Produkte in Bio Qualität herzustellen. Unseren Sitz haben wir in Wünnewil und beschäftigen 10 Mitarbeiter, welche stolz darauf sind, für unsere Kunden tagtäglich hochwertige Produkte herzustellen.

Nach 25 erfolgreichen Jahren als Geschäftsführer der Primatessa AG übergibt Markus Bürgy die Unternehmensleitung an Samuel Gasser. Dieser ist seit 2016 in der Primatessa AG tätig und hat an der Entwicklung des Unternehmens mitgearbeitet.

So wird die Primatessa AG mit den gleichen Werten wie bisher weitergeführt: Primatessa steht für eine agile, persönliche und unkomplizierte Art der Zusammenarbeit mit dem Ziel, Kundenwünsche konstant, frisch und flexibel erfüllen zu können.